どん兵衛うまさ別格とは？結論からお伝えします
「どん兵衛うまさ別格」という言葉を検索したあなたは、きっと「どん兵衛って本当にそんなに違うの？」「普通のカップうどんと何が別格なの？」と気になっているはずです。結論から言うと、どん兵衛のうまさが別格と評される最大の理由は、東西でつゆを分けて作っていることと、鰹にこだわった「重ねだし」にあります。
日清のどん兵衛は、全国展開のカップ麺としては初めて地域別に味を分けて発売したブランドです。つまり、関東と関西で同じ商品名でも中身の味が違うんですね。これは「地域の嗜好に合わせる」という徹底したこだわりの表れで、だからこそ「別格」と感じる人が多いわけです。
この記事では、どん兵衛うまさ別格の理由を、東西の違い・ラインアップ・食べ比べのポイントまで含めて整理していきます。読み終わるころには、どのどん兵衛を選べばいいか迷わなくなりますよ。
どん兵衛が「別格」と言われる3つの理由
理由1：東西でつゆを分けている
どん兵衛の最大の特徴は、関東向けと関西向けでつゆの味を変えている点です。関東は濃口しょうゆベースで鰹だしがしっかり効いた味、関西は薄口しょうゆベースで昆布の旨みが引き立つ味になっています。同じ「きつねうどん」でも、”]日清のどん兵衛 きつねうどん [東] と ”]日清のどん兵衛 きつねうどん [西]
では味の印象がまったく違います。
この東西分けは、発売当初から続くどん兵衛のアイデンティティです。自分の住んでいる地域に合わせた味が届くので、「なんかいつもの味と違う」という違和感が少ないんですね。
理由2：鰹にこだわった「重ねだし」
どん兵衛のつゆは、鰹にこだわった香り豊かな「重ねだし」が使われています。複数のだしを重ねることで、単一のだしでは出せない奥行きのある旨みを実現しているんです。カップ麺のつゆとは思えないほど、だしの香りが立つのはこのためです。
実際に飲み比べてみると、”]日清のどん兵衛 天ぷらそば [東] と ”]日清のどん兵衛 天ぷらそば [西]
でも、だしの効き方が違うのがはっきりわかります。
理由3：おあげへのこだわり
きつねうどんのおあげは、丸大豆100%使用で、お豆腐屋さんと同じ製法で作られた「じゅわっとふっくらしあわせおあげ」です。つゆをたっぷり含んだおあげの食感は、まさに別格。このおあげがあるからこそ、”]日清のどん兵衛 きつねうどん [東] が長年愛され続けているんですね。
どん兵衛うまさ別格を体感できるおすすめ商品比較
ここからは、どん兵衛のラインアップの中でも特に「別格」を感じやすい商品を比較していきます。
定番のきつねうどん・天ぷらそば
まず外せないのが定番の ”]日清のどん兵衛 きつねうどん [東] と ”]日清のどん兵衛 きつねうどん [西]
です。東は濃厚なしょうゆ感、西はまろやかな昆布感が際立ちます。そば派なら ”]日清のどん兵衛 天ぷらそば [東]
と ”]日清のどん兵衛 天ぷらそば [西]
を食べ比べると、その違いがよくわかります。
最強どん兵衛シリーズ
「もっと別格を味わいたい」という人におすすめなのが、日清の最強どん兵衛 きつねうどん です。通常のどん兵衛よりワンランク上の満足感があり、食べごたえも十分。がっつり食べたいときにぴったりです。
変わり種・アレンジ系
定番以外にも、個性的な商品がそろっています。日清のどん兵衛 特盛和スパイスカレーきつねうどん は和スパイスをきかせた新感覚のカレーうどん。他にも 日清のどん兵衛 カレーうどん
、日清のどん兵衛 鴨だしそば
、日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん
、日清のどん兵衛 肉うどん
、日清のどん兵衛 辛麺
、日清のどん兵衛 焼うどん
など、バリエーションは豊富です。
ちなみに北海道向けには「北のどん兵衛」というシリーズもあり、北のどん兵衛 天ぷらそば や 北のどん兵衛 天ぷらうどん
、北のどん兵衛 カレーうどん
などが展開されています。
どん兵衛うまさ別格を楽しむメリットと注意点
メリット
どん兵衛のメリットは、なんといっても地域に合わせた味設計です。自分の好みに近い味が選べるので、カップ麺でありながら満足度が高いんですね。また、ラインアップが豊富なので、気分やシーンに合わせて選べるのも魅力です。
注意点
注意したいのは、東と西で味が違うという点です。「いつも食べている味と違う」と感じたら、それは地域区分が違う商品を買っている可能性があります。また、カップめんを電子レンジにかけると、噴きこぼれや変形による火傷の原因になる恐れがあるのでやめましょう。添付以外の「エゴマ油」や「中鎖脂肪酸油」等の食用油類をカップめんに入れると、カップが変質し破損するおそれがありますので、こちらも避けてください。
どん兵衛うまさ別格を食べ比べるなら公式情報もチェック
どん兵衛の最新情報やこだわりは、公式サイトや公式SNSで発信されています。売上No.1のどん兵衛をもっと好きになってほしいという思いから、商品紹介やレシピ、キャンペーン情報などが充実しています。食べ比べセットが販売されていることもあるので、東西の違いを一度に試したい人にはありがたいですね。
月見そばの作り方や、おあげ・天ぷらを使ったおすすめレシピも公開されているので、いつものどん兵衛をちょっとアレンジしたいときにも役立ちます。
まとめ：どん兵衛うまさ別格は「東西の違い」と「だし」にあり
どん兵衛うまさ別格の理由は、東西で分けたつゆ、鰹にこだわった重ねだし、そして丸大豆100%のおあげにありました。定番の ”]日清のどん兵衛 きつねうどん [東] や ”]日清のどん兵衛 きつねうどん [西]
から、日清の最強どん兵衛 きつねうどん
のような上位シリーズまで、好みに合わせて選べるのが魅力です。
まずは東と西を並べて食べ比べてみると、どん兵衛の「別格」さがはっきり体感できますよ。自分の定番を見つけるつもりで、いろいろ試してみてくださいね。
コメント