餃子の皮で簡単！大葉チーズ餃子の作り方とアレンジレシピ

餃子の皮と大葉とチーズで作る絶品おつまみ

「餃子の皮大葉チーズ」と聞いて、どんな料理を思い浮かべますか？実はこれ、餃子の皮に大葉とチーズを包んで焼くだけの、超簡単で美味しいおつまみレシピのことです。お酒のおつまみにはもちろん、お子さんのおやつや、あと一品欲しい時にも大活躍します。この記事では、基本の作り方からアレンジレシピ、人気の市販品まで、餃子の皮大葉チーズの魅力を徹底解説します。これを読めば、あなたも今日から餃子の皮大葉チーズマスターになれること間違いなしです。

餃子の皮大葉チーズとは？基本の作り方

餃子の皮大葉チーズは、その名の通り、餃子の皮に大葉とチーズを包んで焼いた料理です。包む具材がシンプルなので、とにかく簡単で失敗知らず。餃子の皮はパリッと、中はとろ～りチーズと大葉の爽やかな香りが広がります。基本の材料は、餃子の皮、大葉、そしてお好みのチーズだけ。チーズは、ピザ用チーズやスライスチーズ、プロセスチーズなど、なんでもOKです。ここでは、一番シンプルな基本の作り方をご紹介します。

材料（10個分）

• 餃子の皮：10枚
• 大葉：10枚
• ピザ用チーズ：50g
• ごま油：適量

作り方

1. 大葉は洗って水気を拭き取り、軸を取ります。
2. 餃子の皮の中央に大葉を1枚置き、その上にピザ用チーズを適量のせます。
3. 皮の縁に水を塗り、半分に折ってしっかりと押し付けます。お好みでひだを作ってもOKです。
4. フライパンにごま油を熱し、餃子を並べます。中火で焼き色が付くまで焼いたら、水を少量加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
5. 水分が飛んだら蓋を取り、パリッとするまで焼き上げて完成です。

そのまま食べても美味しいですが、醤油やポン酢、塩などお好みの調味料でどうぞ。大葉の風味とチーズのコクが、シンプルな味付けによく合います。

餃子の皮大葉チーズのメリット・デメリット

餃子の皮大葉チーズは、手軽で美味しい反面、いくつか注意点もあります。メリットとデメリットを理解して、より美味しく楽しみましょう。

メリット

• 超簡単で失敗しない：餃子の皮に包むだけなので、包むのが苦手な人でも大丈夫。具材がシンプルなので、味付けの失敗もありません。
• 時短調理：餃子のタネを作る手間がなく、あっという間に作れます。忙しい日の夕食や、急なおつまみにもぴったりです。
• ヘルシー：大葉はビタミン類が豊富で、チーズはカルシウムが摂れます。お肉を使わないので、あっさりヘルシーなおかずになります。
• アレンジ自在：チーズの種類や追加の具材を変えるだけで、無限にアレンジが楽しめます。

デメリット

• カロリーが気になる：チーズは高カロリーなので、食べ過ぎには注意が必要です。
• 大葉が苦手な人には不向き：大葉の香りが強いので、苦手な人には向きません。その場合は、大葉を抜いたり、代わりに青じそやバジルを使うと良いでしょう。
• チーズが溶け出しやすい：焼いている時にチーズが溶けて皮から出てしまうことがあります。包む時にしっかりと閉じるか、チーズを小さめに切っておくと良いです。

アレンジレシピ5選！餃子の皮大葉チーズをさらに楽しむ

基本の餃子の皮大葉チーズも美味しいですが、ちょっとしたアレンジでさらにバリエーションが広がります。ここでは、特におすすめのアレンジレシピを5つご紹介します。

1. トマトと大葉のチーズ焼き

トマトを加えると、さっぱりとした味わいに。ミニトマトを薄切りにして、大葉と一緒に包みましょう。チーズはモッツァレラチーズを使うと、とろける食感が楽しめます。

2. 明太子マヨネーズ和え

明太子とマヨネーズを和えたものを大葉と一緒に包むと、濃厚な味わいに。お酒のおつまみにぴったりの一品です。辛子明太子を使うと、ピリッと大人の味になります。

3. ツナマヨコーン

ツナ缶とコーン、マヨネーズを混ぜたものを包めば、子供も大好きな味に。大葉の香りがアクセントになって、飽きずに食べられます。

4. キムチとチーズ

キムチを刻んでチーズと一緒に包むと、ピリ辛でやみつきになる味わい。大葉が爽やかに中和してくれます。おつまみにも、ご飯のおかずにも合います。

5. ハムと大葉のチーズ巻き

ハムを一緒に包むと、食べ応えがアップ。ロースハムやスモークハムなど、お好みのハムでどうぞ。チーズはスライスチーズを半分に切って使うと包みやすいです。

人気の市販品・関連商品をチェック

手作りも楽しいですが、市販の餃子の皮やチーズを使うとさらに手軽です。ここでは、餃子の皮大葉チーズ作りにぴったりの人気商品をご紹介します。

• 餃子の皮 大判 40枚：大判の皮なので、具をたっぷり包めます。手作り餃子の皮は、もっちりとした食感が特徴です。
• ピザ用チーズ ミックス 1kg：たっぷり入ってコスパ抜群。とろけるチーズが餃子の皮と相性抜群です。
• 大葉 生 50枚：新鮮な大葉をたっぷり使いたい方に。香りが良く、餃子の皮大葉チーズに最適です。
• モッツァレラチーズ ボール 200g：とろける食感を楽しみたい方に。トマトとの相性も抜群です。
• 明太子 辛子明太子 切れ子 250g：アレンジレシピに使える明太子。ピリッとした辛さがアクセントになります。
• 餃子の皮 小判 30枚：小さめサイズで、おつまみにぴったり。一口サイズで食べやすいです。
• スライスチーズ 10枚：包みやすいスライスタイプ。お好みのチーズでどうぞ。
• キムチ 白菜キムチ 1kg：アレンジに使える本格キムチ。ピリ辛がやみつきになります。
• ツナ缶 ライトツナ 70g×5個：ツナマヨアレンジに便利なツナ缶。常備しておくと便利です。
• コーン缶 クリームコーン 190g：ツナマヨコーンに使えるコーン缶。甘みがアクセントになります。

餃子の皮大葉チーズを美味しく作るコツと注意点

餃子の皮大葉チーズをより美味しく作るためのコツと、注意点をまとめました。

コツ

• 大葉は水気をしっかり拭き取る：水気が残っていると、皮がべちゃっとする原因になります。
• チーズは包む直前にのせる：時間が経つとチーズが溶けてベタつくので、包む直前にのせるのがおすすめです。
• 皮の縁にしっかり水を塗る：水を塗ることで、焼いている時に開くのを防げます。
• 蒸し焼きにしてからパリッと焼く：最初に蒸し焼きにすることで中まで火が通り、最後に蓋を取って焼くことでパリッと仕上がります。

注意点

• チーズの量に注意：チーズを入れすぎると、溶け出して皮がくっついたり、焦げたりすることがあります。
• 大葉の代用：大葉が苦手な場合は、バジルや青じそ、パセリなどで代用できます。
• 油はねに注意：焼く時に油がはねることがあるので、やけどに注意しましょう。

まとめ：餃子の皮大葉チーズで楽しい食卓を

いかがでしたか？餃子の皮大葉チーズは、材料も手順もシンプルで、誰でも簡単に作れる絶品レシピです。基本の作り方をマスターしたら、ぜひアレンジレシピにも挑戦してみてください。お酒のおつまみにはもちろん、お弁当のおかずや、子供のおやつにも大活躍します。市販の餃子の皮やチーズを使えば、さらに手軽に楽しめます。この記事で紹介した商品を参考に、ぜひお気に入りの餃子の皮大葉チーズを見つけてください。餃子の皮大葉チーズを囲んで、楽しい食卓を過ごしましょう。