餃子の皮レシピ人気アレンジとは？余った皮で無限に広がる楽しみ方
餃子を作るとき、皮が余ってしまうことってありますよね。実は、その余った餃子の皮こそ、アレンジレシピの宝庫なんです。餃子の皮は小麦粉と水だけでできているので、どんな具材とも相性抜群。焼く、揚げる、煮る、蒸す、そのまま使うなど、調理法も自由自在です。この記事では、餃子の皮レシピ人気アレンジを10個厳選してご紹介します。どれも簡単で、おつまみにもおかずにもなるものばかり。ぜひ最後まで読んで、今日の晩ごはんやお酒のお供に役立ててくださいね。
餃子の皮アレンジの基本：まずは皮の選び方と扱い方
餃子の皮には、薄めのものや厚めのもの、丸型や四角型などいろいろあります。アレンジレシピに使うなら、一般的な丸型の薄めの皮が扱いやすいです。スーパーで手軽に買えるニチレイ 餃子の皮 25枚や味の素 餃子の皮 30枚
がおすすめです。皮は乾燥しやすいので、使う直前まで袋から出さず、作業中も濡れ布巾をかけておくと扱いやすくなります。
人気アレンジ1：餃子の皮で簡単ピザ
餃子の皮をフライパンでカリッと焼いて、その上にトマトソースとチーズをのせれば、ミニピザの完成です。お子さんのおやつやおつまみにぴったり。トッピングはお好みで、ウインナーやピーマン、コーンなどをのせてください。チーズは明治 とろけるチーズ 130gがよく溶けておすすめです。
人気アレンジ2：餃子の皮でチーズインハムカツ風
餃子の皮でハムとチーズを包んで揚げれば、サクサクのチーズインハムカツ風に。お弁当のおかずにもぴったりです。ハムは日本ハム シャウエッセン ポーク ハム、チーズは雪印メグミルク 6Pチーズ
を使うと、コクがあって美味しいですよ。
人気アレンジ3：餃子の皮でミニ春巻き
餃子の皮で具材を巻いて揚げれば、ミニ春巻きのできあがり。具材は、春雨・ニラ・豚ひき肉を炒めて味付けしたものを用意します。皮が小さいので、食べやすいサイズに。揚げたてをどうぞ。具材の味付けには味の素 丸鶏がらスープを使うと、中華風の味わいになります。
人気アレンジ4：餃子の皮でラザニア風
餃子の皮をラザニアシートの代わりに使う、簡単ラザニア風グラタンです。耐熱皿にミートソース、餃子の皮、ホワイトソース、チーズを重ねてオーブンで焼きます。餃子の皮がモチモチして、意外な美味しさ。ホワイトソースは市販のものでOK。おすすめはハインツ ホワイトソース レトルトです。
人気アレンジ5：餃子の皮でおやつ系スイーツ
餃子の皮はスイーツにも大変身。皮にバナナとチョコレートを包んで焼けば、バナナチョコ包み焼きに。また、皮を細く切って揚げ、シナモンシュガーをまぶせば、お手軽おやつに。チョコレートは明治 チョコレート効果 カカオ72%を使うと、ほろ苦さがアクセントになります。
人気アレンジ6：餃子の皮で簡単ナポリタン風ピザ
餃子の皮にケチャップで味付けしたスパゲッティをのせて、チーズをかけて焼けば、ナポリタン風ピザに。お子様ランチ風で、パーティーにも喜ばれます。スパゲッティは日清 スパゲッティ 1.4mm 500gを使うと、アルデンテに仕上がります。
人気アレンジ7：餃子の皮でキッシュ風
餃子の皮を型に入れて、卵液と具材を流し込んで焼けば、ミニキッシュのできあがり。ベーコンやほうれん草、チーズを入れるのが定番です。卵液にはキューピー マヨネーズ 450gを少し加えると、コクが出ます。
人気アレンジ8：餃子の皮で揚げ餃子風スナック
餃子の皮をそのまま揚げて、塩やコンソメパウダーをまぶせば、ビールのおつまみにぴったりのスナックに。皮を4等分に切って揚げると、食べやすくなります。コンソメパウダーは味の素 コンソメ 顆粒がおすすめです。
人気アレンジ9：餃子の皮で肉巻き
餃子の皮で薄切り肉を巻いて、フライパンで焼けば、肉巻きの完成。中にチーズや大葉を入れると、さらに美味しくなります。薄切り肉は伊藤ハム 国産牛 切り落としが柔らかくておすすめです。
人気アレンジ10：餃子の皮でワンタンスープ
餃子の皮をワンタンの代わりに使えば、簡単ワンタンスープが楽しめます。皮にひき肉とネギを包んで、鶏ガラスープで煮るだけ。皮が破れにくいように、しっかりと包んでください。スープの味付けには味の素 中華あじ 調味料を使うと、本格的な味わいに。
餃子の皮アレンジの注意点とコツ
餃子の皮は乾燥しやすいので、使うときは濡れ布巾をかけておきましょう。また、包むときは皮の縁に水を付けると、しっかりとくっつきます。揚げるときは、油の温度を170℃程度に保つと、カラッと揚がります。焼くときは、フライパンに油をひいて、弱めの中火でじっくりと焼くと、中まで火が通ります。
まとめ：餃子の皮レシピ人気アレンジで食卓をもっと楽しく
いかがでしたか？餃子の皮は、ちょっとしたアイデアでおかずにもおやつにもおつまみにも変身する、とても便利な食材です。今回ご紹介した10選は、どれも簡単で失敗しにくいものばかり。余った皮でぜひ試してみてください。そして、餃子の皮レシピ人気アレンジの世界はまだまだ広がります。あなただけのオリジナルアレンジも見つけてみてくださいね。
コメント